梅酒を作りました。

玄関アプローチの途中、本堂前のこの梅の古木は、
冬には赤い梅の花を楽しませてくれます。
そして、５月にはたくさんの実をつけてくれます。
今年は６月４日に、梅の実を梅酒にさせて頂きました。
本当は、梅ジュウスにしようと思っていたのですが・・・
結局、梅酒になってしまいました。
今年のお酒は、ラムとジンです。
まだ、３年物になった梅酒と、昨年の梅酒も残っているんですが、
少しずつ楽しみます。
半年で梅酒になるので、今年のは１２月に飲める予定です。